Production

Cafeaua prajita poate pierde pana la 40% din aromele esentiale in numai 8 ore dupa contactul cu aerul – o problema evitata prin sistemul de ambalare cu vacuum si atmosfera controlata, detinut de producatorii de monodoze de cafea.

Sistemele de ambalare monodoze sigilează individual fiecare porție de cafea – în hârtie de filtru și în folie de aluminiu – încărcându-le sub presiune cu azot inert, acest procedeu asigurand pastrarea aromei și parfumului cafelei proaspăt măcinate, ce raman neschimbate până la desigilare, spre deosebire de cafeaua boabe, ce odată măcinată își pierde din proprietăți dacă nu este folosită imediat.
Monodozele pot fi folosite timp de 2 ani fără a avea grija păstrării în condiții speciale.

Monodozele înseamnă timp castigat, mai puține pierderi și calitate constantă.

– Cafeaua predozată scurtează timpul de preparare.
– Greutatea și măcinătura controlată asigură calitatea constantă, fără prea multe cunoștințe în domeniu.
– Fără pierderi de cafea la râșnire și dozare.

Abordarea asupra pietei de cafea pleacă de la două reguli ce definesc compania: calitate constantă la un preț corect și calitatea serviciilor față de clienți.
Intreaga politică Mazio Caffe se bazează pe calitate indiferent de forma în care este ea livrată.